Po mém příchodu do Krkonoš v roce 1996 na horskou chatu Jitřenka v Peci pod Sněžkou jsem postupem času začal více objevovat regionální gastronomii. Sbíraní zkušeností se mohlo naplno projevit po mém přestupu vzhůru na hřebeny na Chalupu na Rozcestí(Bufet) www.chalupanarozcesti.cz v roce 2010. Vycházím ze základních surovin, které k horám neodmyslitelně patří jakou jsou […]
Na výrobu jsme přizvali dlouholetého partnera Rychnovský pivovar a lihovar www.pivovarrychnov.cz , se kterým úzce spolupracujeme již delší dobu na Chalupě na Rozcestí. Je vyhlášený nejen svým pivem, ale také kvalitními lihovinami, které sbírají na soutěžích ocenění.
Etikety na lahve nám nakreslila Anna Plešmídová www.plesmidova.cz akademická malířka, pro kterou jsou Krkonoše srdeční zálěžitost a to nejen, že zde ráda maluje v plenéru.